铁观音是红茶还是绿茶

铁观音是红茶还是绿茶

铁观音的工艺中有“做青”,这是青茶特有的工序,所以铁观音属青茶类。青茶,也即是乌龙茶,是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类。 绿茶制作工艺:杀青---揉捻---干燥...

荞儿聊食物

铁观音是绿茶吗?茶人告诉铁观音属于什么茶

铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。 绿茶是属于...

茶人说生活

铁观音是绿茶吗?大红袍是红茶吗?

常有人这么认为,铁观音是绿茶,大红袍是红茶。其实,不能单以汤色来判断一款茶是红茶还是绿茶,我们要从制茶的工艺上来看。 绿茶是没有发酵的茶品,乌龙茶是半发酵...

正明茶说

铁观音到底是什么茶,喝了会有什么好处?

铁观音茶叶是属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶...

专注侃健康

铁观音不是绿茶,有红的也不是红茶

不管绿茶还是红茶都没有这道工序。 有这么一个绕口令“听说北方人管绿茶叫青茶,并以为铁观音是绿茶,但其实不知道铁观音真的是青茶,而青茶不是绿茶是乌龙茶”。 这...

文化仁